ينظر إلى الكافيين كمحفز يزيد من قوة التحمل العضلي والقوة ، وهذا هو السبب في أنه في بعض الأحيان يتم قبوله من قبل الرياضيين قبل المنافسة مباشرة. ومع ذلك ، اتضح أن تحسين نتائج الكافيين ينخفض بشكل كبير عندما يكون الرياضي هو فنجان قهوة متحمس.
يستخدم معظمنا الكافيين لزيادة كمية الطاقة في الصباح أو حتى يكون قادراً على العمل بكفاءة أكبر لفترة طويلة. الرياضيون غالبا ما يأخذون الكافيين لتحسين أدائهم. ومع ذلك ، قد يؤدي الاستخدام المنتظم للكافيين إلى أن يحقق الرياضي نتائج أسوأ إذا كانت المنافسة تتطلب التكرار ، على سبيل المثال التروس. وحتى في الحالات التي سيتناول فيها الكافيين قبل المنافسة مباشرة.
سوداء صغيرة
اكتشف من قبل فرايدريش رونغ في عام 1819 ، والكافيين هو المادة الأكثر تأثيرًا في العالم. كيميائيا ، هو قلويد البيورين الذي تستخدمه النباتات كمبيد طبيعي. استهلك الناس الكافيين بأشكال مختلفة منذ العصر الحجري ، في البداية يمضغون الأوراق والبذور أو لحاء النباتات ، ثم يحضرونهم بعد ذلك من أجل الحقن. اليوم القهوة هي أفضل مصدر معروف للكافيين ، على الرغم من أن قلويد موجود أيضا في الشاي أو يربا ماتي. ساهم الكافيين في الحصول على جائزة نوبل في عام 1902 من قبل هيرمان فيشر. على الرغم من أن رانج حصل على مادة الكافيين النظيفة لأول مرة ، فقد كان فيشر هو الذي حدد تركيبه الكيميائي وقدمه توليفة كيميائية بالكامل. من بين أشياء أخرى ، من أجل هذا الإنجاز حصل فيشر على جائزة نوبل.
يتم امتصاص الكافيين في المعدة والأمعاء الدقيقة بعد حوالي 45 دقيقة من الاستهلاك. عمر النصف ، وهو الوقت الذي يتم فيه استقلاب نصف كمية الكافيين ، في المتوسط بين 4 و 5 ساعات في الإنسان البالغ. ومع ذلك ، فإن مدة نصف عمر الكافيين تتأثر بتدخين السجائر (تقصيرها) والهرمونات: في النساء اللواتي يتناولن وسائل منع الحمل الهرمونية يمتد عمر النصف من الكافيين إلى 5-9 ساعات ، وفي النساء الحوامل يكون من 9 إلى 11 ساعة. الكافيين يحفز الجهاز العصبي المركزي ، ويقلل من التعب ، ويقلل النعاس ، ويزيد من القدرة على تركيز الانتباه والتأثير إيجابًا على عملية التذكر. وقد ثبت أيضا أن الكافيين يزيد من قوة التحمل والقوة ، والذي يستخدم من قبل الرياضيين الذين قبل الأحداث الرياضية في كثير من الأحيان للوصول إلى المكملات الغذائية التي تحتوي على مادة الكافيين.
القهوة؟ لا ، شكراً لك
وقد أثبت العلماء الأيرلنديون ، مع ذلك ، أن الاستخدام المنتظم للرياضيين من قبل الرياضيين قد يتسبب في انخفاض مستواهم. شارك 18 شخصًا من أعضاء الفريق الرياضي في الاستطلاع. لقد تم تكليفهم بمهمة إكمال عشرة سباقات بطول 40 مترًا. قبل كل سباق ، سيحصل اللاعب على مضغ العلكة. تلقى بعضهم اللثة بجرعة من الكافيين ، يقابلها فنجانان من القهوة القوية ، بينما يمضغ آخرون اللثة مع منزوعة الكافيين. كما تم فحص تناول الكافيين اليومي من قبل المشاركين في الدراسة وكيفية تأثير الجرعة اليومية من الكافيين على النتائج خلال الدورة (مع وبدون التحفيز).
وقد ثبت أن جسم الرياضي كل يوم يصل إلى ما يعادل ما لا يقل عن 3 أكواب من القهوة يوميا الحصول على التسامح مع الكافيين ، واللثة الكافيين كان له تأثير يذكر على الوقت من العدو. وقد لوحظ أيضا أن الرياضيين الذين يستهلكون كميات كبيرة من الكافيين كل يوم يحققون نتائج أسوأ في الجري اللاحق - حتى عندما يستخدمون صمغ الكافيين كمنشط. في المقابل ، لوحظ اللاعبون الذين لم يصلوا كل يوم للكافيين أو أخذوا كميات صغيرة منه ، تحفيز تأثير علكة الكافيين - وفي جميع السباقات العشرة.
أظهرت نتائج الدراسة أن الاستخدام المنتظم للمشروبات التي تحتوي على الكافيين يمكن أن يقلل من أداء الرياضيين. يوصي الباحثون بإيقاف الكافيين قبل بضعة أيام من المنافسة ، لأنه حينها فقط يمكن أن يؤدي "تناول المنشطات" إلى النتائج المتوقعة.
على أساس:
M. Evans، P. Tierney، N. Gray، G. Hawe، M. Macken، B. Egan،الاضمحلال الحاد للعلكة المحضنة بالكافيين يحسن الأداء المتكرر للرياضيين الرياضيين ذوي الاستهلاك المنخفض للكافيين. المجلة الدولية للتغذية الرياضية والتمثيل الغذائي للتمرين (2017) 1-25