قاعدة بيانات الأمراض - مرض السكري

عملية التمثيل الغذائي - التمثيل الغذائي - مجموعة معقدة من العمليات الكيميائية الحيوية، الذي يوفر لنا الطاقة كل يوم، وبناء كتل لنمو وتجديد خلايا وأنسجة الجسم. يجب ترجمة هذا التفسير الموسوعي إلى تفاصيل ، لأن فهم آلية الأيض مهم جدا للأشخاص المصابين بالسكري.
 

الحصول على الطاقة ومرضى السكري


الطاقة = الحياة
 
الطاقة ضرورية للحفاظ على الوظائف الحيوية - حركة الجسم ، تقلصات عضلة القلب ، عمل الخلايا العصبية بما في ذلك خلايا الدماغ المستهلكة للطاقة وغيرها الكثير. يجب أن ينتج الجسم البشري أيضًا مركبات تقوم ببناء الخلايا والأنسجة ، والتجديد والنمو يتطلب الطاقة اللازمة للحفاظ على الحياة.


من أين نحصل على الطاقة؟

الطاقة اللازمة للحفاظ على الحياة تأتي من عملية التمثيل الغذائي للغذاء - الكربوهيدرات والدهون والبروتينات. في التحول الأيضي لهذه العناصر الغذائية ، فإن المبدأ هو تقليل جزيئات الطعام المعقدة إلى أبسط وأفضل طريقة ممكنة للحصول على الطاقة. مثل جزيء مثالي - المادة الخام للوقود عبارة عن جزيء جلوكوز - وهو سكر بسيط ، والذي يحدث أيضًا في بعض الفواكه ، مثل العنب.



التمثيل الغذائي لإطلاق الطاقة من الغذاء معقد.

الجهاز التمثيل الغذائي التي تنطوي على العديد من الأجهزة، والهرمونات التي تنتجها الغدد الصماء، والانزيمات للسماح الطعام لنشر أبسط مكونات ولتمكين اختراقهم في الدم.


مرض السكري يقمع الطاقة من الطعام في لحظة حاسمة!

يجب أولاً إدخال الجلوكوز من أجل الحصول على الطاقة المفيدة للجسم في داخل خلية واحدة من الجسم. ومع ذلك ، فإن كل خلية من خلايانا لديها عادة "باب مغلق" للجلوكوز ، ما لم يكن هناك جزيء ... الأنسولين (!) الذي يفتحها. عدم وجود الأنسولين الناجم عن مرض السكري يجعل من المستحيل الحصول على الطاقة من الغذاء.
 

الكربوهيدرات هي الأسرع المستخدمة من قبل الجسم.

تتكون هذه المركبات العضوية من الكربون والهيدروجين والأكسجين. توجد عادة في الأطعمة كما يسمى السكريات البسيطة، على سبيل المثال. الجلوكوز والفركتوز في الفواكه الحلوة، والسكريات المعقدة، على سبيل المثال. النشا في الحبوب والبطاطا والذرة، وما إلى ذلك يشكل معظم الحبوب الوزن النشا والبطاطس هو أصح مزود لدينا الحصة اليومية من الطاقة. (بالطبع ، بشرط ألا نستهلكها أكثر!)



 

الأكثر أهمية هو الطاقة من HIGHLANDS

ما هي الكربوهيدرات التي نأكلها في أغلب الأحيان؟

بين السكريات المستهلكة تهيمن على الكربوهيدرات المعقدة (السكريات) ، هناك أيضا ديساكهاريدس والسكريات البسيطة. السكريات المتعددة في شكل النشا - الحبوب والبطاطا ، وما إلى ذلك - هي أساس القوائم لدينا. النشا هو مركب يتكون من خليط من الجلوكوز والأميلوز (ما يسمى بالسكريات البسيطة) يشكلان بنية كيميائية مستقرة ومتفرعة.


استقلاب الكربوهيدرات

الحالة الفسيولوجية للحصول على الطاقة من الكربوهيدرات المعقدة هو توزيع النشا في الجهاز الهضمي إلى الجلوكوز. يبدأ التحلل الأنزيمي للكربوهيدرات في التجويف الفموي. النشا وفيرة في البطاطا والأرز وجميع منتجات الحبوب - الخبز والمعكرونة والكعك ، الخ. بين dwucukrów يسيطر على السكر الشعبي "من المتجر" - يعني ما يسمى ب. السكروز من البنجر ، أو من قصب السكر. ومع ذلك ، فإن "الوقود" المثالي للأنسجة العضلية وغيرها من الأجهزة كثيفة الطاقة مثل القلب والدماغ - هو مجرد سكر جلوكوز بسيط. ولذلك ، فإن الهضم الجيد للكربوهيدرات المعقدة - النشا بشكل أساسي مهم جدا بالنسبة لنا. تحت تأثير الإنزيمات الهاضمة ، "الجلوكوز" يكسر الجلوكوز إلى الكائن الحي الأساسي.


من القناة الهضمية ، يدخل الجلوكوز في مجرى الدم والدم إلى الكبد والأعضاء الأخرى.


الزيادة في كمية جزيئات الجلوكوز في الدم يحفز ما يسمى خلايا بيتا ، الموجودة في البنكرياس على شكل مجموعات تعرف باسم جزر البنكرياس ، للإفراز المكثف في دم الأنسولين.


الأنسولين هو المفتاح الكيميائي الذي يفتح "الباب" داخل الخلية.

يسمح إدخال الجلوكوز داخل الجسم بمعالجته واستخدامه بشكل سليم (محترق). يمكن تخزين الجلوكوز الزائد في الكبد أو العضلات كمواد احتياطية - الجليكوجين. يتحول بدوره فائض كبير من الجليكوجين إلى دهون.
 
 

وقود للقلب وحركة الدماغ

حركة جسمنا لن تكون ممكنة من دون تدفق المواد النشطة إلى العضلات - الجلوكوز بشكل رئيسي. مورديها هم أساسا الكربوهيدرات ، وتسمى أيضا السكريات. الكربوهيدرات هي المكون الأساسي لنظام غذائي الإنسان. وهي تمثل حوالي ثلثي كمية الطعام وتغطي أكثر من نصف احتياجات الجسم من الطاقة. أيضا، مثال عمل بعض الجثث. القلب والدماغ والجهاز العصبي، وتوجه الطاقة من الكربوهيدرات وفيرة يتم تحويلها إلى جلوكوز. وأكد الجلوكوز هو اللبنة الأولي للطاقة أن الجسم بعد تعديل بعض المواد الكيميائية قد "حرق" في أي أنسجة - وخاصة في العضلات وكثيفة الاستهلاك للطاقة الأجهزة الهيكل العظمي للجسم - بما في ذلك القلب والدماغ والكبد والكلى، وما شابه ذلك - وبالتالي تحقيق الطاقة ضروري لحركة ووظيفة هذه الأجهزة. ولذلك ، فإن نقص الجلوكوز وحرقه يسبب اضطرابات خطيرة في القلب والدماغ والجهاز العصبي والتوتر النفسي الملحوظ. نتيجة لعجز "الوقود" هو التعب دون سبب ، وعدم التركيز ، وأعراض السكري الأخرى ، بما في ذلك الاكتئاب.

مرض السكري استرداد الطاقة بشكل مسبق

.
 

لا يمكن حرق الجلوكوز بدون الأنسولين

.

وهكذا ، يفتقر الجسم إلى المصدر الأساسي للطاقة ، وهو احتراقه. ثم يبدأ بشكل محموم للحصول على الطاقة من مصادر أخرى ، على سبيل المثال من الدهون.

.


لكن الدهون تحترق بشكل صحيح فقط في "الكربوهيدرات"

.

بدون الأكسدة المتزامنة للجلوكوز ، الدهون تحترق غير مكتملة - بأعقابها أحرقت - أجسام كيتون (بما في ذلك الأسيتون). أجسام كيتون تسبب أخطر مضاعفات السكري - الحماض ، في مسار غير المعالج من المرض - غيبوبة. قد تكون نتيجة عدم وجود العلاج المناسب الموت.

.

عندما يحد البنكرياس من إنتاج الأنسولين - تنقص الطاقة!

. 

نقص الأنسولين يمنع التحول داخل الخلايا من الجلوكوز وتوريد مواد الطاقة اللازمة للدماغ والقلب والكبد والكليتين. في حالة ظهور مفاجئ من مرض السكري من النوع 1 يسبب الأعراض المميزة المرتبطة اضطراب في عملية التمثيل الغذائي - مثل زيادة العطش واستهلاك السوائل وزيادة التبول، وأحيانا على محمل الجد (3-5 لتر يوميا). عدم القدرة على استخدام الأطعمة الطاقة ، وخاصة الكربوهيدرات والجلوكوز - يسبب فقدان الوزن ، على الرغم من الزيادة في الحصص الغذائية والتعب البدني والتعب الذهني.