Koffein wird als Stimulans wahrgenommen, das die Ausdauer und die Kraft der Muskeln erhöht, weshalb es manchmal von Sportlern kurz vor dem Wettkampf akzeptiert wird. Es stellt sich jedoch heraus, dass die Verbesserung der Ergebnisse von Koffein signifikant reduziert wird, wenn der Athlet eine begeisterte Tasse Kaffee ist.
Die meisten von uns verwenden Koffein, um die Energiemenge am Morgen zu erhöhen oder um für eine lange Zeit effizienter arbeiten zu können. Sportler nehmen oft Koffein, um ihre Leistung zu verbessern. Die regelmäßige Verwendung von Koffein kann jedoch dazu führen, dass der Athlet schlechtere Ergebnisse erzielt, wenn die Konkurrenz Wiederholung erfordert, beispielsweise Zahnräder. Und sogar in einer Situation, in der er Koffein kurz vor dem Wettkampf nehmen wird.
Kleines Schwarz
1819 von Freidrich Rung entdeckt, ist Koffein die beliebteste psychoaktive Substanz der Welt. Chemisch handelt es sich um ein Purinalkaloid, das Pflanzen als natürliches Pestizid verwenden. Die Menschen haben seit der Steinzeit Koffein in verschiedenen Formen konsumiert, wobei sie anfänglich Blätter, Samen oder die Rinde von Pflanzen kauten und sie später auf Infusionen vorbereiteten. Heute ist Kaffee die bekannteste Koffeinquelle, obwohl Alkaloid auch in Tee oder Yerba Mate enthalten ist. Koffein trug 1902 durch Hermann Fischer zur Verleihung des Nobelpreises bei. Obwohl Runge zum ersten Mal ein relativ sauberes Koffein erhielt, war es Fischer, der seine chemische Struktur bestimmte und ihr eine vollkommen chemische Synthese bot. Für diese Leistung erhielt Fischer unter anderem den Nobelpreis.
Koffein wird etwa 45 Minuten nach dem Verzehr im Magen und Dünndarm absorbiert. Seine Halbwertszeit, die Zeit, nach der die Hälfte der Koffeinmenge metabolisiert wird, liegt bei einem erwachsenen Menschen im Durchschnitt zwischen 4 und 5 Stunden. Die Dauer der Coffein-Halbwertszeit wird jedoch durch Zigarettenrauchen (Verkürzung) und Hormone beeinflusst: Bei Frauen, die hormonelle Kontrazeption anwenden, wird die Koffein-Halbwertszeit auf 5 bis 9 Stunden und bei schwangeren Frauen auf 9 bis 11 Stunden verlängert. Koffein stimuliert das zentrale Nervensystem, reduziert Müdigkeit, reduziert Schläfrigkeit, erhöht die Fähigkeit, die Aufmerksamkeit zu fokussieren und den Prozess des Erinnerns positiv zu beeinflussen. Es ist auch erwiesen, dass Koffein Muskelausdauer und -kraft erhöht, die von Sportlern verwendet werden, die kurz vor sportlichen Ereignissen häufig nach koffeinhaltigen Präparaten greifen.
Kaffee? Nein, danke
Irische Wissenschaftler haben jedoch bewiesen, dass der regelmäßige Sport von Sportlern dazu führen kann, dass ihre Form abnimmt. 18 Männer, die Mitglieder des Sportteams waren, nahmen an der Umfrage teil. Sie hatten die Aufgabe, zehn 40-Meter-Sprints zu absolvieren. Vor jedem Rennen würde der Athlet Kaugummi bekommen. Einige von ihnen erhielten Kaugummi mit einer Dosis Koffein, entsprechend zwei Tassen starken Kaffees, während andere Kaugummi mit entkoffeiniertem Kaffee kauten. Die tägliche Aufnahme von Koffein durch die Studienteilnehmer und wie sich die Tagesdosis Koffein auf die Ergebnisse im Verlauf (mit und ohne Stimulation) auswirkt, wurde ebenfalls überprüft.
Es ist erwiesen, dass der Körper des Sportlers jeden Tag, um mindestens 3 Tassen Kaffee zu erhalten, täglich eine Toleranz gegenüber Koffein und Koffein-Kaugummi bekam, hatte wenig Einfluss auf die Zeit des Sprints. Es wurde auch festgestellt, dass Athleten, die jeden Tag große Mengen an Koffein konsumierten, in späteren Läufen schlechtere Ergebnisse erzielten - selbst wenn sie Koffeingummi als Stimulans verwendeten. Im Gegenzug wurden Spieler beobachtet, die nicht täglich nach Koffein griffen oder kleine Mengen davon nahmen, um die Wirkung von Koffein zu stimulieren - und in allen zehn Sprints.
Die Ergebnisse der Studie zeigen, dass die regelmäßige Verwendung von koffeinhaltigen Getränken die Leistung von Sportlern senken kann. Forscher empfehlen, dass Koffein einige Tage vor dem Wettkampf abgesetzt werden sollte, denn erst dann kann koffeinhaltiges "Doping" die erwarteten Ergebnisse bringen.
Basiert auf:
M. Evans, P. Tierney, N. Gray, G. Hawe, M. Macken, B. Egan,Akute Aufnahme von koffeinhaltigen Kaugummis verbessert die wiederholte Sprintleistung von Mannschaftssportlern mit geringem Habitus. International Journal of Sport Ernährung und Bewegung Stoffwechsel (2017) 1-25
