CELL FAT AND FAT TISS
الخلايا الدهنية
في الأنسجة تحت الجلد هناك العديد من الخلايا الدهنية تسمى الخلايا الشحمية (adipocytes). الكائن الحي للإنسان الناضج هو حوالي 30 مليون من الخلايا الشحمية. الخلايا الواحدة لها قطر حوالي 80-100 ميكرون ، بيضاوي ، مستديرة ، وأحيانا متعددة السطوح. وهي تتشكل على التوالي أثناء نضج الجسم من خلايا جذعية غير متمايزة للنسيج الضام الرخو. أولا ، ما يسمى ب قبل - الخلايا الشحمية ، في وقت لاحق - خلية ناضجة تملأ تدريجيا مع الدهون. الخلايا الشحمية هي قادرة على تتراكم في باطنها على كمية كبيرة من الدهون في شكل الدهون الثلاثية (triacylglycerols). إن نوع الأحماض الدهنية الموجودة فيها هو إلى حد كبير انعكاس لتركيب هذه الأحماض في النظام الغذائي. هو بالفعل هنا في البداية أن نشير إلى أنه في حين المخزنة في الأحماض الشحمية الدهنية هي للنظام امدادات بديلة للطاقة لمعالجة السعرات الحرارية أو مواد البناء للخلايا، في حين تستخدم الأحماض الدهنية المشبعة بشكل حصري تقريبا كمصدر مؤقت أو النسخ الاحتياطي للطاقة (أساسا للعضلة العضلات الهيكلية والقلبية). يتراكم الدهن في الخلايا الدهنية بشكل تراكمى على شكل جزيئات دهنية. كما أن الوزن من الدهون ملء داخل خلية شحمية - triglycerols الجسيمات معا في قطرة من تورم، والتي يمكن أن تملأ تماما الخلية، ودفع السيتوبلازم والنواة في الدائرة. يمكن أن يؤدي إنجاز خلية شحمية كتلة خلية حرجة تبلغ حوالي 0.8 ميكروغرام إلى خلية جديدة في الأنسجة الدهنية.
وفي هذا السياق تجدر الإشارة إلى أن العدد الكلي للخلايا الدهنية في البشر البالغين لم يتغير بشكل كبير، على الرغم من أن عدد السكان الفعلي من الخلايا الشحمية إخضاع جميع التغييرات الوقت، بما في ذلك الشيخوخة، ونخر تجديد السكان من الخلايا التي شكلت حديثا. باستخدام العلامات النظائر المشعة من الخلايا الدهنية ، ثبت أنه في كل عام ، "تبادل" حوالي 10 في المئة. الخلايا الشحمية. الخلايا الشحمية عند النساء أكبر منها عند الرجال وعادة ما تتركز في منطقة الأرداف والفخذين. في الرجال ، تجويف البطن هو مكان نموذجي للتركيز الأنسجة الدهنية. .
الأنسجة الدهنية
تميل الخلايا الدهنية - الخلايا الشحمية - إلى التجميع معًا في النسيج تحت الجلد إلى وحدات مكانية صغيرة ، الرواتب (الفصيصات). وتحيط بسادة واحدة من الدهون بشبكة استقرار من ألياف النسيج الضام. بالإضافة إلى الخلايا الشحمية مجمعة في zrazikach، داخلها هم أقل عددا الخلايا العصبية، الخلايا المناعية وشبكة من الأوعية الدموية التي تمد الأكسجين والمواد المغذية. تشكيل فرق مفصص مساحة كبيرة من الدهون تحت الجلد، وتحديد مكان الأكثر وفرة في البطن والأرداف والوركين وكذلك في المنطقة المحيطة أعضاء البطن miąszowych، ولا سيما حول الكلى والكبد. يسمى الفراغ بين خلايا هذا النسيج الجوهر بين الخلايا. كثافة المادة بين الخلايا صغيرة مقارنة بالوزن الكلي للخلايا الشحمية الممتلئة بالدهون. الخلايا الدهنية أكثر من 90-95 ٪ تملأ الأنسجة الدهنية. ما هو الخلايا الشحمية مهمة مليئة الدهون لا تقتصر على كسب السعرات الحرارية والعزل الحراري للجسم - ولكن من الصعب على تأييض المواد التي تم الحصول عليها من الغذاء (الجلوكوز والدهون والأحماض الأمينية، الخ)، وتفرز في الدم وافر من المركبات، بما في ذلك المادة الفعالة بيولوجيا المعروفة باسم adipokines (نوع السيتوكينات ). هناك العديد من الأديبوكينات التي تعمل كهرمونات وبروتينات إشارات ضرورية من أجل التنظيم الذاتي للوظائف الفسيولوجية.
أهم وظائف الأنسجة الدهنية:
- تخزين الطاقة على شكل دهون - الإفراج عن الدهون في الدم في حالات العجز في الطاقة - gruczołowo- ظيفة التمثيل الغذائي - دور المناعية - هيئة العزل - تغطية الاستهلاك والأعضاء الداخلية من الصدمات والإصابات
تخزين الطاقة في شكل الدهون
عندما يتم استنفاد قدرة الكبد على الحبيبات الغلوكوز في شكل الجليكوجين - عندئذ يبدأ هرمون البنكرياس في تحويل هذا السكر إلى مركبات دهنية. ثم يتم التخلص من الدهون من الجلوكوز في الكبد في الخلايا الشحمية عبر مجرى الدم. العمليات البيوكيميائية التي تؤدي إلى هذا الهدف هي: دورة البنتوز ، تخليق الأحماض الدهنية واقترانها مع الجلسرين إلى جزيئات ثلاثي الجليسريد. أيضا ، فإن الفائض من الدهون الغذائية في النظام الغذائي يؤدي في نهاية المطاف إلى تخزينها في شكل الدهون الثلاثية في الخلايا الشحمية الأنسجة الدهنية. الدهون بالنسبة للكائن الحي مصدر لا غنى عنه من احتياطيات الطاقة ، لأنها هي أكثر من السعرات الحرارية. مع وزن الوحدة ، فإنه يوفر المزيد من السعرات الحرارية من الكربوهيدرات التنافسية. في واحد كيلوغرام من الدهون الثلاثية هناك حوالي 7000 سعرة حرارية ، بينما في 1 كجم من الجلوكوز فقط حوالي 3700 سعرة حرارية ، أو 2.3 مرة أقل!
هذا هو السبب في أن مجموعة الطاقة التي يستطيع الجسم البشري تخزينها للخلايا الدهنية تبلغ حوالي 84٪ - مقابل 1٪ من احتياطي الطاقة في صورة الجلايكوجين المخزن في الكبد والعضلات. يتم استهلاك الجليكوجين في الكبد بعد عدة ساعات من الصيام الصارم. ومن ثم ، فإنها تخدم بشكل أساسي التخزين المؤقت لنفقات الطاقة القياسية عبر الأغطية ، بحيث يمكن الحفاظ على المستوى الأمثل لمستوى الجلوكوز في الدم بنسبة 80 إلى 100 ملغ. ويلاحظ الآن أن كتلة كبيرة نسبيا من البروتين من التي يتم بناؤها أنهم العضلات وغيرها من أنسجة الجسم، على الرغم من أنه يحتوي على حوالي 15٪ من مجموعة من السعرات الحرارية والتي لديها هيكل - لا يمكن "حرق" لتلبية احتياجات الطاقة międzyposiłkowych، بسبب لدورها المنهجي للأعضاء والأنسجة. يحمي الجسم بروتينات الجسم والأحماض الأمينية من استهلاك الطاقة. ويستخدم الطاقة الموجودة في هياكل جسم البروتين فقط عندما لا يكون لديه أي مصدر آخر للطاقة ، على سبيل المثال أثناء الصيام الشديد. ثم ، بالمعنى المجازي - "الجسم يأكل نفسه".
في حالة عجز الطاقة - إطلاق الدهون في الدم
خلال فقدان الوزن المكثف ، جوع أطول ، أو بسبب نقص كبير في السعرات الحرارية في النظام الغذائي الذي يسبق التمرينات المهمة - يتم إطلاق الدهون الثلاثية المخزنة في الخلايا الدهنية في الدم. إشارة لإطلاق الدهون من الخلايا الشحمية في عملية تسمى تحلل الدهون هي انخفاض مستوى الجلوكوز في الدم ، على التوالي. واستجابة لهذا إشارة ينشط تحلل الدهون البادئ المباشر، وهو انزيم معين من مجموعة الليباز، أن ينهار الدهون الثلاثية في الخلايا الشحمية - إلى الأحماض الدهنية والجلسرين. يتم تنشيط هذا الإنزيم أيضًا بالتركيز المناسب في دم الهرمونات مثل الأنسولين والجلوكاجون والأدرينالين وما إلى ذلك.
يؤثر مستوى هذه الهرمونات أيضًا على معدل تحلل الدهون وبالتالي شدة إطلاق الدهون في الدم. يتم بعد ذلك نقل الدهون المنطلقة من الدم - الجلسرين والأحماض الدهنية الحرة في بلازما الدم إلى الأنسجة المستهدفة. خلال هذا النقل ، يتم تحللها جزئيا. ونتيجة لذلك ، يتم الجمع بين بعض الأحماض الدهنية الحرة مع الجلوبيولين ، مما يخلق جزء البروتين الدهني الضروري من الناحية الفيزيولوجية ، وخاصة الكولسترول. بعد أن وصلت نسبة الدهون في الخلية المستهدفة، والأحماض الدهنية الحرة هي "حرق" في الميتوكوندريا خلية لإنتاج الطاقة قيادة العمليات الفسيولوجية وهو أمر مهم لا سيما في حالة فقدان الوزن المذكورة أعلاه أو بسبب الجهد البدني الشديد الناجم عن العمل، أو الرياضة. تجدر الإشارة إلى أن الدهون الموجودة في مجرى الدم ليست فقط موردًا للطاقة ، بل أيضًا كتلة بناء محتملة من الخلايا ، وظهارة الجلد ومكونًا للعديد من المواد الفعالة بيولوجيًا. على سبيل المثال ، الدهون في شكل غليسرين فوسفوليبيدز وشحميات سفينغوليبيدات هي المكون الرئيسي لأغشية الخلايا. يذكر بالفعل مشتقات الأحماض الدهنية الكوليسترول والعديد من الهرمونات ومهمة للعمليات الأيضية والعصبية ما يسمى ب. جزيئات الإشارة. Tłuszczowce أيضا المشاركة في عمليات تخليق البروتين الخلوي - أي في ما يسمى تساهمية تعديل البروتينات.
الإلزامية والوقاية والوظائف الوقائية
وظيفة الأيض غدي من الأنسجة الدهنية
في الوقت الحالي ، لا يُنظر إلى الأنسجة الدهنية ، فقط كخزان للطاقة وعزل حراري ، ولكن أيضًا كغدة صمية مهمة. وثقت في دراسات عديدة، الخلايا الدهنية - الخلايا الشحمية - لدينا العديد من مستقبلات التي يشير الاستجابة بفعالية لحافز الكيميائية من العديد من الأعضاء والأنسجة وتشارك بنشاط في تنظيم ذاتي النظام الهرموني. استجابة للمنبهات ، تقوم الخلايا الشحمية بتخليق وإطلاق العديد من المركبات النشطة بيولوجيا التي تسمى الصماءadipokines.
Adipokines هي الببتيدات والبروتينات وبروتينات سكرية، وما شابه ذلك. ومن بين هؤلاء هناك العديد من المواد جود دور الفسيولوجية للهرمونات، على سبيل المثال. الأديبونكتين، اللبتين، وغيرها. (سنناقش عملها في وقت لاحق في المقالة). تعمل الأنزيمات المرتبطة بالإفراز الغريب في النسيج الدهني ، حيث تظهر تأثيرات الأوتوكرين والباراكرين ، والغدد الصماء مجتمعة - كغدة صماء محددة. تعني عملية الأوتوكرين أن الخلية الدهنية تخلق في داخلها هرمونًا ذاتيًا محددًا في شكل أديبوكين ويعمل الهرمون على نفسه. يتألف نشاط paracrine في حقيقة أن هرمون توليف في الخلايا الشحمية يعمل محليا على الخلايا المجاورة. ومع ذلك ، فإن أهم شيء هو أن الأديبوكين للأنسجة الدهنية يظهر أيضًا نشاط الغدد الصماء الكامل ، أي تنظيم وظائف الأعضاء والأنسجة البعيدة! دليل واضح على ذلك هو التعرف على مستقبلات في الخلايا الشحمية الهرمونات الهامة مثل الانسولين، والجلوكاجون، وهرمون النمو، وبعض المنشطات، وما شابه ذلك. وعلاوة على ذلك، تبين وجود مستقبلات لمادة إشارات نقل المحفزات الحيوية من أنظمة الخلطية والعصبية. هذه المستقبلات تسمح الخلايا الشحمية كامل الأنسجة الدهنية المحلية، بوصفها autoregulatory "الشبكة التنظيمية" على حد سواء الغدد الهرمونية، وكذلك التعاون مع نظام المناعة والجهاز العصبي regulacyjnie. الدور الخاص للأنسجة الدهنية الأيضية والغدد الصماء هو التأثير على إدارة الطاقة ، بما في ذلك تحبيب الدهون وإطلاقها عكسها في الدم. الخلايا الدهنية من خلال المستقبلات للأنسولين والجلوكاجون الاستجابة بفعالية للتغيرات في مستويات هذه الهرمونات في الدم الأيض الخلوي، والسماح لهم لتجميع وتطلقه في الدم المسؤول عن الدهون الوضع وadipokines. على سبيل المثال ، استجابةً لمستويات الأنسولين المنخفضة للغاية ، تثبط الخلايا الشحمية انحلال الشحم داخل الخلايا ، أي إطلاق الأحماض الدهنية الحرة في الدم. على العكس من ذلك ، استجابة لمستويات عالية من الانسولين ، فإنها تعزز عمليات التنفس الخلوية التي يتم فيها إحراق تخليق الجلوكوز و triglyceride المقترن به.
بالإضافة إلى ذلك ، الأنسجة الدهنية هي موقع للتحويل الستيرويدي الداخلي ، وبالتالي تلعب دورا هاما في تنظيم توازن الستيرويد النظامية. نظرا لنشاطها الهرموني الإفرازي المعقد ، غالبا ما تعتبر الأنسجة الدهنية أكبر غدد صماء.
الدور المناعي للأنسجة الدهنية
إن الأديبوكينات التي يتم تصنيعها بواسطة الأنسجة الدهنية لديها القدرة على تحفيز جهاز المناعة. من أكثر من 100 من الخلايا الشحمية البشرية التي تم تحديدها بالفعل - تم اكتشاف العديد منها التي تشارك بنشاط في تنظيم بعض وظائف جهاز المناعة. وتجدر الإشارة إلى أن adipokines الإفراج dokrewnie لها wpomnianą بالفعل تأثير القدرة العكس - "لأنفسهم" - وبالتالي في الخلايا الشحمية وpreadipocytes. وكذلك الخلايا المناعية - أحادية الخلايا والبلاعم - موجودة بشكل دائم في بنية الأنسجة الدهنية. على سبيل المثال ، يمكن أن تدمر الجراثيم والمستضدات الأخرى (البلعمة) على سبيل المثال تحت تأثيرها وتحت ظروف معينة ، وتتحول إلى خلايا مناعية متخصصة - بلاعم. لذلك، بعض الباحثين والغدد الصماء والمناعة تحدد الدهون ولها نواتج فريق من خصائص تحوير المناعة - كنظام ديناميكي współsterujący بعض الأنشطة من الخلايا المناعية.
العزل الحراري والتنظيم الحراري للجسم
يحمي النسيج الدهني بفعالية داخل الجسم من الحرارة المشعة. يوفر موقعه تحت الجلد وخواص العزل الحراري العالي للدهون. الميزة التنافسية ، ولكن تحت سيطرة النفس الفسيولوجية هي القدرة على إعطاء الحرارة الزائدة بسرعة إلى المناطق المحيطة ، وذلك بفضل نشاط الغدد العرقية. في المناطق المدارية والطقس الحار ، تمتص آلية التبخر العرق كميات كبيرة من السعرات الحرارية وتبرد الجسم بشكل فعال.تجدر الإشارة إلى أن التعرق يزداد عندما تزداد درجة الحرارة المحيطة بشكل ملحوظ فوق 31 درجة مئوية ، وكذلك في حالة ارتفاع درجة حرارة الجسم بعد التمرين.
