Die häufigsten Symptome von Nahrungsmittelallergien
Atmungssystem:
♦ Das Gefühl der "Verstopfung" der Nase
♦ Katar
♦ Asthma (Atembeschwerden)
♦ Husten
Haut:
♦ Schwellung von Lippen, Lippen, Zunge, Gesicht oder Hals
♦ Urtikaria
♦ Rote Haut
♦ Juckreiz
♦ Ekzem (Ekzem)
Verdauungssystem
♦ Magenschmerzen im Magen
♦ Durchfall
♦ Übelkeit
♦ Erbrechen
♦ Flatulenz des Abdomens
♦ Überweisung
Allgemeine Symptome:
♦ Anaphylaktischer Schock
♦ Fieber
Wer ist dem Auftreten von Nahrungsmittelallergien ausgesetzt?
Ein ziemlich guter Indikator für das Risiko von Allergien ist die Geschichte der allergischen Symptome in der Familie. Kinder mit einem Elternteil, die allergisch sind, entwickeln doppelt so häufig eine Sensibilisierung als solche, die nicht allergisch auf ihre Eltern reagieren. Wenn beide Elternteile allergisch sind, steigt das Risiko sechs Mal. Es stellt sich heraus, dass Kinder, die gestillt werden, weniger Allergiesymptome haben als solche, die mit Milchersatzmitteln gefüttert werden. Daher sollten insbesondere Kinder, die auf nahe Verwandte allergisch reagieren, in den ersten 6 Lebensmonaten ausschließlich gestillt werden.
Wie oft erleben Sie Nahrungsmittelallergie?
Nahrungsmittelallergie tritt viel seltener auf als wir erwarten. Bisher wurden jedoch nur wenige Studien durchgeführt, die das Auftreten von Nahrungsmittelallergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten zuverlässig beurteilen. Nach diesen Studien tritt eine Nahrungsmittelallergie bei 1 bis 2% der Erwachsenen auf. Bei den Kindern ist es öfter - 3 bis 7% der Kinder gefunden. Glücklicherweise "entwachsen" 80 bis 90% der Kinder nach dem dritten Lebensjahr Allergien. Meistens klingt die Allergie gegen Eier und Kuhmilch ab. Die Allergie gegen Nüsse, Hülsenfrüchte, Fisch und Meeresfrüchte hält jedoch meist lebenslang an.
vorbereitet:
dr n. med Janusz Ciok
Institut für Ernährung und Ernährung
