La caféine est perçue comme un stimulant qui augmente l'endurance musculaire et la force, c'est pourquoi elle est parfois acceptée par les athlètes juste avant la compétition. Cependant, il s'avère que l'amélioration des résultats de la caféine est considérablement réduite lorsque l'athlète est une tasse de café enthousiaste.
La plupart d'entre nous utilisent la caféine pour augmenter la quantité d'énergie le matin ou pour travailler plus efficacement pendant une longue période. Les athlètes prennent souvent de la caféine pour améliorer leurs performances. L'usage régulier de caféine peut cependant entraîner de plus mauvais résultats chez l'athlète si la compétition nécessite une répétition, par exemple des engrenages. Et même dans une situation où il prendra de la caféine juste avant la compétition.
Petit noir
Découvert par Freidrich Rung en 1819, la caféine est la substance psychoactive la plus populaire au monde. Chimiquement, c'est un alcaloïde purique que les plantes utilisent comme pesticide naturel. Les gens ont consommé de la caféine sous différentes formes depuis l'âge de pierre, en mâchant des feuilles, des graines ou de l'écorce de plantes, puis en les préparant à des infusions. Aujourd'hui, le café est la source la plus connue de caféine, bien que l'alcaloïde soit également inclus dans le thé ou le yerba mate. La caféine a contribué à recevoir le prix Nobel en 1902 par Hermann Fischer. Bien que Runge ait obtenu une caféine relativement propre pour la première fois, c'est Fischer qui a déterminé sa structure chimique et lui a offert une synthèse complètement chimique. Fischer a notamment reçu le prix Nobel.
La caféine est absorbée dans l'estomac et l'intestin grêle environ 45 minutes après la consommation. Sa demi-vie, le temps après lequel la moitié de la quantité de caféine est métabolisée, est en moyenne entre 4 et 5 heures chez un humain adulte. A la demi-vie de la caféine est, cependant, l'impact du tabagisme (il raccourcit) et les hormones chez les femmes prenant la contraception hormonale augmente la demi-vie de la caféine à 5-9 heures, et chez les femmes enceintes elle équivaut à 9-11 heures. La caféine stimule le système nerveux central, en réduisant la fatigue, en réduisant la somnolence, en augmentant la capacité à concentrer l'attention et en influençant positivement le processus de mémorisation. Il a également été prouvé que la caféine augmente l'endurance et la force musculaire, qui est utilisé par les athlètes, qui juste avant les compétitions sportives utilisent souvent des suppléments contenant de la caféine.
Café? Non merci
Les scientifiques irlandais ont cependant prouvé que l'utilisation régulière du sport par les athlètes pouvait entraîner un déclin de leur forme. 18 hommes membres de l'équipe sportive ont participé à l'enquête. Ils ont été chargés d'effectuer dix sprints de 40 mètres. Avant chaque course, l'athlète recevrait un chewing-gum. Certains d'entre eux ont reçu de la gomme avec une dose de caféine, correspondant à deux tasses de café fort, tandis que d'autres ont mâché de la gomme avec du décaféiné. Également vérifié la consommation quotidienne de caféine par les participants à l'étude, ce qui est la façon dont la consommation quotidienne de caféine aura une incidence sur les résultats au cours de vitesse (avec ou sans stimulation).
Il a été prouvé que le corps chaque joueur atteignant l'équivalent d'au moins 3 tasses de café par jour a pris la tolérance à la gomme de la caféine et de la caféine a peu d'impact sur le sprint de temps. Il a également été noté que les athlètes consomment de grandes quantités de caféine par jour, obtenu de moins bons résultats dans les prochaines courses - même si le groupe a pris comme une gomme de caféine stimulant. Cependant, parmi les joueurs qui n'ont pas atteint pour chaque jour après que le groupe a pris la caféine ou ses petites quantités, contenant de la caféine effet stimulant de la gomme a été observée - et dans les dix sprints.
Les résultats de l'étude montrent que l'utilisation régulière de boissons contenant de la caféine peut réduire les performances des athlètes. Les chercheurs recommandent que la caféine soit interrompue quelques jours avant la compétition, car seul le "dopage" contenant de la caféine peut apporter les résultats escomptés.
Basé sur:
M. Evans, P. Tierney, N. Gray, G. Hawe, M. Macken, B. Egan,L'ingestion aiguë de chewing-gum contenant de la caféine améliore la performance de sprint répétée des athlètes de sports d'équipe avec une faible consommation habituelle de caféine. Journal international de nutrition sportive et de métabolisme de l'exercice (2017) 1-25
