Le potassium détermine le travail du cœur
Le potassium est l'ingrédient principal dans chaque cellule. Il régule les processus intracellulaires importants et protège l'intégrité des membranes cellulaires. Il participe à chaque contraction de nos muscles, y compris le myocarde. Participe à la transmission nerveuse et à la production d'énergie vitale (adénosine triphosphate - ADP). Il permet la synthèse de protéines et d'acides nucléiques (acides aminés) - les briques protéiques de base à partir desquelles nous sommes construits. Il active de nombreuses enzymes importantes qui gèrent notre métabolisme.
Vous pourriez dire que sans potassium, il n'y a pas de vie ...
Le bioélément rend les fonctions de l'organisme entier dépendantes, car c'est le régulateur intracellulaire le plus important des processus de la vie. Avec le sodium, il régule l’équilibre de l’eau et maintient un rythme cardiaque normal. Il fonctionne de manière régulante à l'intérieur de la cellule - en coopération avec le sodium, qui agit à l'extérieur dans l'espace intercellulaire. La perturbation de l'équilibre sodium-potassium provoque des perturbations de la fonction myocardique (arythmie, hypertension), ainsi que des perturbations des muscles et des articulations du squelette. Une carence importante en potassium entraîne des perturbations des fonctions corporelles importantes, notamment une diminution de l'excitabilité neuromusculaire (apathie, faiblesse musculaire, somnolence), de la constipation et des arythmies cardiaques et de l'hypertension déjà mentionnées.
Combien devrions-nous manger de potassium en une journée?
La demande quotidienne de potassium est d'environ 2 à 3 grammes, ce qui est à peu près le même que pour le sodium. Habituellement, cependant, nous consommons du potassium nettement trop peu, en particulier par rapport au sodium (sel de table), qui menace l’hypertension. La demande de potassium augmente de manière significative par temps chaud et par forte transpiration, ainsi que par la consommation de certains médicaments.
Alors, quand sommes-nous menacés par une carence en potassium?
- lorsque nous prenons des médicaments pour le cœur, des anti-inflammatoires, etc. (p. ex. diurétiques, glucocorticoïdes)
- par temps chaud ou lors de gros travaux combinés à une forte transpiration
- en raison d'une mauvaise nutrition (régime pauvre en légumes, fruits et viande)
L'effort physique provoque une carence en potassium
Les experts en médecine sportive attirent souvent l’attention sur la nocivité d’une perte excessive de potassium et de magnésium dans le corps, provoquée par exemple par des efforts intenses lors des journées chaudes. Par exemple, un athlète qui s'entraîne pendant 3 à 4 heures peut perdre environ 700 à 800 mg de potassium. La personne physiquement intense qui court sur une journée chaude, en jouant au beach-volley ou au tennis, perdra un peu moins. Une perte importante de magnésium entraîne une perte de force et des crampes musculaires. Carence en potassium, c'est-à-dire l'hypokaliémie entraîne également une faiblesse significative. Dans les muscles, il peut y avoir une pénurie de substance fournissant de l'énergie - l'ATP, pour laquelle le potassium est la matière première de base.
Quel est le niveau correct de potassium dans le corps?
Le taux normal de potassium dans le plasma sanguin se situe entre 3,8 et 5,3 mmol / l. Une carence en potassium se produit quand il est inférieur à 3,8 mmol / l. Nous parlons d'hypokaliémie à l'époque. De manière appropriée, l'excès est appelé hyperkaliémie et est considéré comme étant du potassium plasmatique supérieur à 5,3 mmol / l.
Combien de potassium contient-on habituellement dans notre alimentation quotidienne?
La teneur en potassium dans les aliments est très variable. S'il n'y a pas de déficit constant en potassium dans le régime alimentaire, le niveau des bioéléments dans le sang reste habituellement à un niveau constant, entraînant seulement de petites augmentations de la période d'alimentation. Si nous mangeons trop peu d'aliments riches en potassium - fruits, légumes, jus de fruits (en particulier les bananes, les tomates, etc.), l'augmentation désirée peut se produire, par exemple, en raison de l'utilisation de compléments alimentaires.
Y a-t-il un risque de surdose de potassium?
Un tel risque ne se produit généralement pas, à condition que nous ne l'utilisions pas de manière arbitraire (sans recommandation du médecin) avec une supplémentation avec une forte dose de comprimés synthétiques ou que nous n'ayons pas de maladie rénale. Le corps dispose de mécanismes efficaces pour réguler les ressources en potassium.
Mécanismes quotidiens de régulation des ressources en potassium:
- la capacité d'excréter le potassium en raison de la fonction rénale
- la capacité d'absorber le potassium (récupération) du tube digestif
- la capacité à excréter dans les fèces,
- l'efficacité du déplacement des ions potassium de l'espace intra-tissulaire vers l'intérieur des cellules et inversement (processus de transminéralisation).
Où est-ce que le corps stocke la grande quantité de potassium absorbée?
Le premier "magazine" est notre sang. Supposons que la portion de 5,0 mmol / l de potassium soit déjà stockée dans le plasma sanguin, ce qui correspond à la limite supérieure du niveau normal de ce bioélément. Après administration orale, par exemple, de 60 mmol de potassium dans un comprimé - dans un délai de six à six heures, la moitié du comprimé - environ 30 mmol - est excrétée dans les urines. Les 30 mmol restants sont largement dilués dans le liquide extracellulaire et intracellulaire.
Stockage de potassium intracellulaire
Entre les cellules de notre corps se trouve un grand espace libre rempli d'eau et de substances solubles. Cet espace est "versé" dans la microcirculation - glucose, oxygène et autres nutriments pour pénétrer à l'intérieur des cellules. Par exemple, lorsque notre poids est de 60 kg, on estime que le soi-disant l'espace aquatique intra-oral contient environ 12 litres de liquides! Lorsque la masse de notre corps est plus grande, l’espace aquatique est également agrandi. Le potassium fourni par les intestins par le sang est d'abord dilué dans le liquide intercellulaire mentionné.
En raison de la grande quantité de liquide intercellulaire, le corps réagit bien à l'excès temporaire de potassium
Selon les recherches, en raison de la grande quantité de liquide intercellulaire, l'augmentation physiologique de la concentration de potassium au lieu, par exemple, de 2,5 mmol / l n'augmente en moyenne que de moins de 0,5 mmol / l. Une telle augmentation ne menace pas la santé.
Quels mécanismes de protection supplémentaires préviennent un excès de potassium - l'hyperkaliémie?
- accélération de la pénétration du potassium dans les cellules
- dépôt osseux
- excrétion rapide du potassium par les reins
- excrétion par voie digestive
Menaces de carence en potassium!
Malgré la disponibilité de potassium due à une mauvaise nutrition (régime pauvre en légumes et en fruits), il peut y avoir une diminution du potassium dans le sang et une carence importante (hypokaliémie). Entraîner une perte excessive de la carence en potassium sont la diarrhée chronique, ainsi que le jeûne et la transpiration abondante pendant l'effort physique, tandis que la chaleur dans le sauna, etc. De plus, l'hypoglycémie (taux de sucre dans le sang) chez un diabétique. prendre des médicaments (diurétiques, glucocorticoïdes).
Les personnes qui utilisent des diurétiques pour traiter l'hypertension peuvent-elles avoir une carence constante en potassium!
Les diurétiques provoquent une importante carence en potassium après un certain temps, car ils ont la capacité d'augmenter l'excrétion de potassium dans les urines. Même une petite dose d'un diurétique thiazidique (un diurétique) provoque une carence en potassium marquée. Ceci, malheureusement, signifie un plus grand risque de complications cardiovasculaires. La supplémentation en potassium est donc un support standard pour le traitement diurétique. À moins que le patient accepte des diurétiques modernes qui économisent le potassium. Cependant, cela nécessite une grande prudence de la part des personnes atteintes d'insuffisance rénale.
Le potassium protège contre l'hypertension
Attention! Une carence importante et un excès important de potassium mettent la vie en danger!
Les changements importants et soudains du taux de potassium dans le sang ont un effet dangereux sur la santé du muscle squelettique et cardiaque, ainsi que sur le système nerveux central. Il convient de souligner que cet impact est partiellement corrigé par l’abondance de sodium, de magnésium, de calcium et l’économie globale d’acides. Mais attention! Les déficits élevés et l'excès de potassium (hypo- et hyperkaliémie) constituent une menace pour la vie, surtout s'ils se sont développés rapidement.
Méfiez-vous des personnes atteintes d'une maladie rénale qui prennent des médicaments!
Chez les patients souffrant d'insuffisance rénale chronique, l'excrétion de potassium est altérée - ils peuvent donc avoir un excès de sang dans le sang et compléter le potassium sous la supervision d'un médecin. Même chez les patients présentant une urémie et une acidose métabolique, le métabolisme du potassium peut être perturbé par la non-absorption de la biopsie à l'intérieur des cellules. Pour cette raison, un excès de potassium dans le sang peut apparaître. Le blocage de l'afflux intracellulaire de potassium est également causé par certains médicaments (bloqueurs bêta2-adrénergiques, antagonistes du RAA).
Recommandations médicales - promotion de la santé
Il est préférable de consommer des produits naturels riches en potassium sous forme de jus ou de fruits et légumes crus, 4 fois par jour à raison de 1 kg par jour. Cependant, dans des situations d'activité physique accrue, la transpiration excessive par temps chaud, ou en tenant compte du manque de potassium dans le sol et dans l'alimentation - est une supplémentation ciblée. Les préparations naturelles, que le corps absorbe le mieux, constituent la forme la plus sûre de l’alimentation en potassium.
Edward Ozga Michalski
Ed.
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équilibre acido-basique "Prof. Dr. Franciszek Kokot, MD Rafał Ficek, MD Maciej
Bułanowski; Chaire et Clinique de Néphrologie, Endocrinologie et Maladies Chirurgicales de Silésie
Medyczna w Katowicach Date affichée sur Internet: 29 avril 2004
