Pour protéger la peau d'un excès de radicaux libres et contre les substances intracellulaires et exogènes nuisibles sont le plus souvent utilisé vitamines A, E, C
La forme recommandée de préparations orales de vitamine A est le bêta-carotène
C'est la provitamine A présente dans les fruits et légumes. Le bêta-carotène ne présente aucune toxicité, même en cas de surdosage significatif. C'est la "forme initiale" de la vitamine A, ce qui signifie que ses propriétés ne sont activées que lorsque l'organisme se transforme en vitamine A (rétinol). Parce que le corps traite autant de bêta-carotène qu'il le faut, il n'y a pas de risque pour l'accumulation de l'excès de vitamine A sur la santé et c'est donc sa forme sûre. Le stockage inoffensif du bêta-carotène (couleur "pêche") est évident dans la couleur jaune orangé de la peau et disparaît après l'arrêt de la vitamine.
Préparations orales de vitamine A et de bêta-prostène
La vitamine A peut être prise soit sous une forme naturelle, par exemple sous forme de capsules contenant de l'huile de foie de poisson, soit sous une forme synthétique, sous forme de capsules ou de dragées. Le bêta-carotène est disponible sous forme d'extrait végétal. On pense que 2 mg de bêta-carotène ont une activité équivalente à 1 mg de rétinol. Il est nécessaire de savoir que les caroténoïdes sont moins utilisés dans l'alimentation que le rétinol pur, par exemple le bêta-carotène provenant des aliments n'est absorbé que dans 1/3 des cas, dont la moitié est convertie en rétinol. L'utilisation totale du bêta-carotène est donc de 1/6 de celle du rétinol.
Qu'est-ce qui détermine la biodisponibilité de la vitamine A dans le tractus gastro-intestinal?
Il a également été constaté que l'absorption dans le tube digestif humain des caroténoïdes (par ex. Bêta-carotène) et des esters de rétinol dépend de la présence de graisse, ce qui stimule ce processus. Exemple d'ingestion. Dz seulement 20 g. gras par les femmes adultes, ou moins de 5 grammes d'enfants gras entraîne une diminution significative de l'utilisation de caroténoïdes et une réduction des réserves corporelles de la vitamine A. Le degré d'utilisation de la vitamine A alimentaire et caroténoïdes dépend également de la source de nourriture, la présence et la qualité des protéines régime alimentaire, antioxydants naturels, fer, zinc et fibres alimentaires, ainsi que les procédés de traitement utilisés
Contre-indications de la supplémentation en vitamine A
Hypervitaminose A, insuffisance rénale et hépatique sévère, enfants de moins de 7 ans Ne prenez pas de préparations contenant de la vitamine A pendant le traitement, à utiliser avec prudence pendant la grossesse et l'allaitement. Après de fortes doses - troubles gastro-intestinaux.
ed. Edward Ozga-Michalski, MA
écriture
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