Datenbank der Krankheiten - Krankheiten des Verdauungssystems

Nahrungsmittelallergie gegen Säuglinge und sichere Ernährung im ersten Lebensjahr
 
Wenn irgendwelche der unmittelbaren Familie - Vater, Mutter und ältere Geschwister krank (oder krank) Nahrungsmittelallergie fielen - ist ein Risiko für diese Krankheit ist ebenfalls in Gefahr Neugeborenen und die Ernährung Sie weitreichende Vorsichtsmaßnahmen zu treffen - zeigt einen Spezialisten in der Ernährung von Kindern mit Allergien Kindergesundheitszentrum, Dr. Anna Stolarczyk. Bei der Vorbeugung von Nahrungsmittelallergien ist das Stillen am effektivsten. Das Allergierisiko tritt zu Beginn der Diät auf - nach dem Einbringen der ersten Säfte und Gemüsesuppe in die Ernährung, also in 4-6 Lebensmonaten.
 

Das Wichtigste ist, was Eltern für ein Kind mit Allergiegefahr tun sollten:

Verzögerungszeit, ergänzende Mahlzeiten - 5-6 Monate alt, und wählt so die Produkte für die ersten Säfte, Suppen oder auf der Liste erscheinen, die nicht konventionell allergenen Lebensmitteln nennen ist. Natürlich sind dies Produkte, die am wenigsten sensibilisiert sind und als so genannte sichere Lebensmittel aus dieser Sicht.





Im Verdauungstrakt des gesunden Babys verursachen Allergenproteine ​​keinen Schaden. Bei Allergikern reizt das Protein den Darm und verursacht Durchfall, Erbrechen, Bauchschmerzen und andere Symptome.



Sichere Produkte (nicht-allergene Produkte) - welche Lebensmittel enthalten wir?

By. Statistiken von Allergologen, in die Gruppe: sichere nicht-allergene Lebensmittel (nicht-allergene Lebensmittel) sind vor allem Äpfel, Johannisbeeren, Kürbis, Blaubeeren. Alle diese Früchte sind perfekt für Säfte oder Pürees. Aus Gemüse sind Karotten in der Regel sicher, sowohl in Form von Saft (zB Karotten-Apfelsaft) als auch Püree. Sie verursachen normalerweise auch nicht: Kartoffel, Rote Bete, Zwiebel, Kohlrabi, Blumenkohl, grüne Erbsen.


Welche Produkte verursachen die häufigsten Allergien bei Säuglingen?

Die allergischen Früchte umfassen: Orangen, Zitronen, Mandarinen, Grapefruit, Bananen, Erdbeeren, Erdbeeren, Himbeeren und Gemüse - Tomaten, Sellerie, Petersilie. Diese Früchte und Gemüse sollten mindestens bis zum Ende des ersten Lebensjahres gemieden werden.


Aber Vorsicht vor Gemüse, das oft gedüngt wird!

in einem Laden im Basar oder Gemüse gekauft - vor allem Karotten, Rüben oder ungesund oder sogar giftig sein, wegen der Verunreinigung von Düngemitteln und Schwermetallgehalt bleibt. Nitrate und Nitrite, die in Gemüse aus Stickstoffdüngern gefunden werden, die oft von Landwirten verwendet werden, sind besonders gefährlich, weil sie an Hämoglobin im Blut binden und eine gefährliche Hypoxie, die sogenannte Zyanose, verursachen können.


Wie vermeidet man diese Art von unangenehmen Überraschungen?

Am besten füttern Sie Ihr Baby mit vorgefertigten Babyprodukten namhafter Unternehmen - Ovita Nutricia oder Alima Gerber, die Gemüse und Früchte aus streng kontrollierten Plantagen enthalten.


Außerdem sollten wir über die Regeln der Fütterung eines Kindes mit Allergierisiko Bescheid wissen:
 
Im Falle eines Säuglings mit Allergierisiko ist es äußerst wichtig, die Einführung neuer Lebensmittel in seine Ernährung um 1-2 Monate zu verzögern.


Einführung der ersten Säfte

Es sollte im 5. Monat und Gemüsesuppen nur ab dem Alter von 6 Monaten (statt in der vierten bis fünften - wie bei gesunden Säuglingen) stattfinden. Die anfangs empfohlenen Produkte sind die oben erwähnten Äpfel, Johannisbeeren, Blaubeeren und Gemüse - Karotte, Kartoffel, Rote Beete, Blumenkohl. Das Stillen sollte bis zum Ende des 1. Lebensjahres beibehalten werden aber wenn es unmöglich ist - bei der Ernährung von Kindern mit Allergierisiko wird eine spezielle Zubereitung verwendet, um die modifizierte Milch zu ersetzen - so genannte hypoallergene Milch - mit reduzierten allergenen Eigenschaften.Zum Verkauf ist solche Milch ohne Rezept erhältlich und ist mit H.A. (. ZB Milumil HA Nan HA usw.) HINWEIS: Wenn nach der Einführung der Milchhypoallergen, jedoch auftreten, bei Kindern allergische Symptome - Hautausschlag, Durchfall, spucken, atopische Dermatitis, dann sollten Sie therapeutische Milchaustauscher, bezogen auf hydrolysierte Milchproteine ​​Kuh. Bei diesem therapeutischen Präparat werden Kuhmilchproteine ​​in so kleine Partikel verteilt, dass sie bereits für das Immunsystem des Babys unbedenklich sind.


Wenn der Säugling gestillt wird

Dann ist es notwendig, mit modifizierter Milch zu füttern - am Anfang geben wir sie in sehr kleinen Mengen. Wenn das Stillen beibehalten wird und das Baby erhält bereits zusätzliche Nicht-Milch-Mahlzeiten - oder modifizierten hypoallergene Milch hinzugefügt werden - am Anfang 1-2 Teelöffel zB für Gemüsesuppe.. Sie müssen die Reaktion des Körpers des Kindes sorgfältig beobachten - wenn es keine Allergiesymptome an einem Tag gibt (Durchfall, Hautausschlag, etc.) - erhöhen wir die Portion.


Es wird nicht empfohlen:

Normale Kuhmilch (flüssig oder pulverisiert) - sollte einem Säugling im ersten Lebensjahr nicht verabreicht werden. Seine Zusammensetzung ist auf die Bedürfnisse des Säuglings nicht geeignet (es enthält zu viel Protein, Natrium, Chlorid erschwerenden Niere), führenden gastrointestinalen und anemizacji Säugling zu mikrokrwawień und ist auch ein potentes Allergen.


HYPOAERGISCHE SCHMUTZFUTTER INFANTS

Von 5-6 Monaten

Wir verwenden Zusatzstoffe für Milchprodukte und Suppen, bei denen es sich um glutenfreie Getreideprodukte handelt, die energiesparende Kohlenhydrate enthalten. Sie enthalten auch wertvolle B-Vitamine, Mikronährstoffe usw., die für die richtige Entwicklung des Nervensystems und des gesamten Organismus notwendig sind.


Mindestens bis 10 Monate alt, und bei Kindern mit Allergien bis zum Ende eines Jahres
 
Wir sollten glutenfreie Produkte verwenden - Reis, Mais, Buchweizen. Vermeiden Sie so lange wie möglich glutenhaltige Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer). Es hat sich gezeigt, dass es zu früh Verwaltung Brei Gluten ist (z. B. von 5-6 m-ca), schnell Prozentsatz der Allergie zu erhöhen Proteine ​​zu pflanzen (wie Zöliakie oder Gluten Zöliakie bekannt).


Ein sehr wichtiger Bestandteil der Ernährung für Säuglinge ist Fett, die Sie nicht beschränken sollten.

Sie liefern Energie und Zutaten, die notwendig sind, um das Nervensystem und andere Körpergewebe aufzubauen. Ungefähr 50% der Energie stammt aus Fettfett der Mutter. Über die Hälfte davon sind ungesättigte Fette (einfach und mehrfach ungesättigt). Wenn der Säugling nicht gestillt wird, sind die Quellen dieser essentiellen ungesättigten Fettsäuren (EFAs) Pflanzenöle. Sie werden zu der modifizierten Milch hinzugefügt und sollten auch in das Babysuppenrezept für das Baby aufgenommen werden.


Also was für Fett zu der Suppe hinzufügen?

Es ist am besten ähnlich der Zusammensetzung von Fett in der Muttermilch, das ist Olivenöl, Sonnenblumenöl oder Erucasäure Rapsöl. Anmerkung- - Butter kann auch gesunder Babysuppe hinzugefügt werden, aber Säuglinge mit Kuhmilchallergie können es nicht benutzen. - In der Ernährung des Babys am Ende des ersten Lebensjahres sollten etwa 32-35% der Energie aus Fett stammen, einschließlich etwa der Hälfte der Nicht-Milch-Mahlzeiten.


Fleisch ist ein wichtiger Bestandteil, DOSTARCZAJ¡CYM komplettes Protein und Eisen - Inhaltsstoffe, die das Wachstum und die Entwicklung von Kindern zu KORRIGIEREN.

Fleisch wird Kindern mit Allergien 7-8 Monate (dh einen Monat später als der Rest der Kinder) gegeben - für den Anfang als Ergänzung zu Gemüsesuppe. Aber beachten Sie, der Sud ist gegossen. Wir geben nur ausgewählte Arten an: Geflügel (zB Pute, Huhn) oder Kaninchenfleisch. Rindfleisch aus der Speisekarte einer kleinen Allergie sollte ausgeschlossen werden, solange es auf der milchfreien Diät bleibt. Fisch darf erst am Ende des 2. Lebensjahres eingeführt werden


Es war nicht bis zum 10. MonatWir können Eigelb in die Suppe geben.
 
Ei ist ein "Konzentrat" ​​von wertvollen Inhaltsstoffen: Proteine, Vitamine (D 3 und andere), Mikronährstoffe (Eisen, Jod) und ungesättigte Fette. Es ist am besten, das Eigelb vom Protein (allergen) von einem gekochten Ei zu trennen. Zuerst geben wir eine kleine Menge Dotter, z. B.?, Und wenn es keine Sensibilisierungssymptome gibt - allmählich die Portion auf 1/2 und das ganze Eigelb erhöhen. Mit der Einführung von Eiprotein warten wir bis zum Ende des ersten Lebensjahres des Kindes.


Wenn das Kind 10 bis 11 Monate alt wird

wir können versuchen, Brei mit Gluten zu machen. Zuerst fügen Sie einen Teelöffel Porridge zu einer Portion Suppe hinzu und erhöhen Sie allmählich die Menge. Sie können auch Kekse, Brötchen geben.Das Fehlen von Allergiesymptomen bedeutet normalerweise, dass das Kind nicht allergisch auf Gluten ist, aber sie können mit einiger Verzögerung auftreten.


Ein wichtiger Grundsatz sollte die Einführung neuer Komponenten der Diät kontrolliert werden.

Es ist gut, jedes neue Produkt - einzeln und zunächst - in kleinen Mengen einzuführen. Im Idealfall alle 7-10 Tage und sorgfältig auf die Reaktion des Körpers des Kindes schauen. Wenn nach dem Geben eines Teils des Saftes ein lockerer, wässriger Stuhl oder sogar eine kleine Urtikaria auftritt, sollten Sie nicht in Panik geraten. Dies kann eine normale Reaktion des Körpers auf neue Nährstoffe sein. Nur eine längere Persistenz der Symptome und ihr Wiederauftreten bei nachfolgenden Versuchen, ein "verdächtiges" Produkt zu erhalten, kann eine Sensibilisierung für diese neue Komponente der Ernährung bedeuten. Dann sollte ein solches Produkt länger aus der Nahrung genommen werden. Ein solches Verfahren sollte jedes Mal wiederholt werden, wenn ein anderes neues Produkt eingeführt wird.Es sollte im Notizbuch die Daten und Mengen neuer Produkte erwähnt werden - dies kann dem Arzt helfen, eine Allergie bei einem Säugling zu diagnostizieren.


FEEDING KALENDER DER KINDER RISIKO ALLERGED - bis zu 1 Jahr des Lebens
  

Monat

Fütterungsmethode und Produkte

 0-6
(mindestens)

Exklusives Stillen / hypoallergene modifizierte Milch

 >5

Reisbrei, Maismehl (Getreide ohne Gluten) Säfte, Pürees: aus Äpfeln, Karotten, Johannisbeeren, Kürbis

 >6

Gemüsesuppe (Karotte, Kartoffel, Rote Bete, Zwiebel, Kohlrabi, Blumenkohl), Olivenöl, Sonnenblumenöl, erucasäurearmes Rapsöl

 7-8

Geflügelfleisch (Henne, Truthahn), Kaninchen

 10

Eigelb

 >10

Brei mit Gluten: Weizen, Hafer, Gerste, Brot, Kekse, etc.

Die Empfehlung, Kuhmilch in den Läden auszunehmen, beruht auf der Tatsache, dass dieses Produkt etwa 30 Proteine ​​mit starken Allergeneigenschaften enthält. Dies sind hauptsächlich: Beta-Lactoglobulin, Casein, Alpha-Lactalbumin, Albumin und Kuhmilchglobulin.
Die Häufigkeit von Allergien gegen diese Proteine ​​wird auf 0,3-7,5% festgelegt. Kinderpopulation.


Edward Ozga Michalski schrieb die Notizen