Le principal superviseur du processus de croissance osseuse est l’âge humain.
La direction des changements osseux, au rythme de leur croissance, est plus fortement contrôlée par l'âge humain, avec un programme génétiquement codé de croissance osseuse rapide à l'adolescence et un équilibre diversifié de la masse osseuse à un âge plus avancé.
Il existe quatre phases principales de modifications du tissu osseux:
- croissance osseuse rapide (chez l'enfant chez l'adolescent)
- consolidation de la masse osseuse et de la force (jusqu'à 25 ans - jusqu'à 35 ans)
- stabilisation relative du tissu osseux (âge adulte jusqu'à environ 50-60 ans)
- période de dégénérescence osseuse (vieillesse).
L'augmentation de la masse osseuse et de la force a un impact majeur:
- déterminants individuels de la formation osseuse - âge, sexe (et hormones), gènes hérités des parents, etc.
- régime riche en calcium (plus à ce sujet)
- absorption intestinale du calcium (plus d'informations)
- la disponibilité des ingrédients dans le régime alimentaire qui renforcent les os
- barrières à l'absorption et à l'absorption du calcium
Les os se développent à des rythmes différents ...
Le moment et le taux d'incorporation du calcium dans le tissu de soutien osseux - c'est-à-dire la minéralisation - varient considérablement selon les différentes parties du corps. Parce que la minéralisation de la colonne vertébrale se produit principalement sous l’influence des hormones sexuelles, le taux de croissance le plus élevé tombe pendant la puberté. À leur tour, les os des longues jambes et des mains se développent principalement sous l'influence de l'action de l'hormone de croissance - ce processus est donc beaucoup plus long et différemment situé dans le temps. Au premier rang, la longueur des os les plus longs augmente: l'humérus et l'os de la cuisse, puis les tibias et l'avant-bras. Un peu plus tard, ils réalisent leurs petits incréments génétiquement programmés des os des mains et des pieds.
Sexe et taux de croissance et minéralisation osseuse
Comme nous l'avons déjà mentionné, le genre différencie particulièrement la croissance de la colonne vertébrale chez les enfants. Chez les filles, la formation de masse osseuse chez les vertèbres est plus importante que la maturation hormonale chez les garçons. Les garçons atteignent jusqu'à 80% de la masse osseuse cible au cours de la période pré-pubertaire. En outre, l’augmentation de la masse osseuse chez les garçons à la puberté est plus irrégulière. L'augmentation du taux de croissance de la masse osseuse osseuse est généralement observée chez les garçons à deux reprises, dans les gammes de 12-13 ans et 15-16 ans. Cependant, l’augmentation de la masse osseuse chez les filles est de nature plus linéaire et progressive - elle est plus étroitement liée à la puberté et se situe généralement entre 11 et 15 ans. (3)
Lorsque le corps absorbe trop peu de calcium pour des besoins physiologiques
Nous parlons alors du bilan calcique négatif. Le bilan calcique négatif s'accompagne généralement d'une perte de calcium osseux.
La raison de la carence en calcium dans le corps et du minéral osseux résultant de cette perte peut être:
- régime trop faible en calcium et / ou riche en substances bloquant son absorption
- régime trop pauvre en vitamines favorisant l'absorption (D, C), certains minéraux, etc.
- des perturbations dans le processus d'absorption intestinale
- augmentation périodique de l'excrétion du minéral du corps
- maladies du système digestif
- troubles hormonaux
Stockage de calcium osseux en cache
Chez un adulte, environ un jour après la formation des os, environ 700 mg de calcium sont libérés dans les fluides corporels et la circulation sanguine, et la même quantité est à nouveau déposée dans ceux-ci. Cela signifie que les minéraux osseux les plus importants - les sels de calcium et de phosphore - sont en équilibre dynamique avec le niveau de calcium et de phosphore dans le plasma sanguin. Chez l'enfant, plus de calcium est déposé dans les os que dans le sang, mais ce mécanisme a une signification similaire. Le tissu osseux est non seulement une structure de soutien importante du corps, mais également une réserve de calcium et de phosphore, à partir de laquelle le corps prend ces composants dans la circulation sanguine en cas de nourriture insuffisante.Il n'est pas étonnant que les blocs de construction de calcium des os soient l'un des composants les plus importants de notre alimentation tout au long de la vie.
Ed. Edward Ozga Michalski, MA
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